Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún miến có thật hay bịa đặt?

7 Tháng Mười Hai, 2021

Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún miến hiệu quả ngoài mong đợi.

Việt Nam vốn là nước có nhiều món ăn truyền thống mang tính dân tộc cao. Các món ăn này có nguyên liệu chính là bún khô. Bún khô có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khiến người Việt và du khách thích thú. Nhu cầu tăng thúc đẩy các doanh nghiệp sản xuất tăng năng suất. Tuy nhiên trước đây bún khô được làm bằng phương pháp thủ công phơi ngoài trời. Nhưng với nhu cầu hiện nay, phương pháp này gần như không đáp ứng đủ nhu cầu. Bên cạnh nhưng biện pháp lò sấy, tủ sấy. Sử dụng máy hút ẩm công nghiệp sấy bún đang thu hút sự quan tâm của nhiều làng nghề. Vậy Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún miến có thật hay bịa đặt? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún hiệu quả
                               Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún hiệu quả

Tìm hiểu về quy trình sản xuất bún miến khô công nghiệp tại Việt Nam

– Bước 1 : Lựa chọn nguyên liệu

Nguyên liệu chính để làm bún miến đó là gạo. Trong quá trình sản xuất không được pha tạp thêm các loại phụ gia hay tạp chất. Mà vẫn giữ được chất lượng, độ dai của sợi bún miến. Khi chọn gạo cần chọn được gạo ngon, không mối mọt , nấm mốc hay lẫn tạp chất. Khi vo gạo phải loại bỏ hết tạp chất, trấu và hạt sạn. Có như vậy mới cho ra sợi bún dai, thơm, ngon.

– Bước 2 : Sơ chế nguyên liệu 

Gạo sau khi được tuyển chọn làm sạch sẽ được cho vào ngâm. Thời gian ngâm có thể là vài giờ hoặc hơn. Tùy thuộc vào tính chất của gạo và dây truyền sản xuất. Khi ngâm không nên để quá lâu gạo sẽ bị chua. Nhiệt độ nước ngâm phải thích hợp, hợp vệ sinh để khi bún làm ra có màu trắng, không bị vàng. Gạo sau đó sẽ được vớt ra, để ráo trước khi đưa đến công đoạn tiếp theo.

– Bước 3 : Nghiền bột và tách nước

Gạo được ráo nước sẽ được dây chuyền sản xuất bún khô sẽ đẩy gạo qua khu vực máy nghiền tạo thành bột. Bột gạo sẽ được sàng lọc để các hạt đều với nhau, mịn màng và đảm bảo đúng theo yêu cầu. Sau đó, bột được đẩy qua khu vực để tách nước giúp tạo nên độ nhão và ẩm để tiến hành công đoạn hồ hóa bột.

– Bước 4 : Nghiền và Khuấy bột

Bột được chuyển qua bộ phận máy ép để tạo hình với kích thước sợi được cài đặt sẵn theo khuôn. Khi ép, sợi bún đến độ dài nhất định sẽ được cắt để đảm bảo đồng bộ và đều nhau. Bún khi được ép thành hình sẽ được ủ trong một thời gian nhất định.

– Bước 5 : Công đoạn hoàn thiện bún khô

Bún sau khi được vò sơ qua sẽ chuyển sang công đoạn sấy khô. Tùy thuộc vào dây truyền sản xuất có thể sử dụng các phương pháp sấy như sau:

– Phơi ngoài trời nắng

– Máy sấy công nghiệp.

Để sợi bún vừa khô và không bị ẩm mốc. Thì việc sử dụng máy hút ẩm công nghiệp vừa sấy vừa chống ẩm là rất hiệu quả. 

Máy hút ẩm công nghiệp sấy bún miến có thật hay bịa đặt?

Sử dụng máy hút ẩm công nghiệp trong quá trình làm bún miến đã được nhiều doanh nghiệp sử dụng. Máy hút ẩm công nghiệp có nguyên lý hoạt động ngưng tụ lạnh. Máy có tác dụng hút hơi ẩm trong không khí, một phần tách thành nước, 1 phần được sấy khô ra ngoài. Phần sấy khô mang theo nhiệt độ làm nóng phòng. Khiến cho cho hơi nước trong các sơi bún bốc lên. Qua đó máy hút ẩm sẽ hút nước vào bên trong. Giúp cho sợi bún miên hét độ ẩm. 

Máy hút ẩm công nghiệp có khả năng làm tăng nhiệt độ phòng lên tới 60oC-80oC. Chính vì thế có thể sấy rất hiệu quả, sấy nhanh và được số lượng nhiều. Bên cạnh đó bạn có thể không lo bị ẩm mốc trong quá trình bảo quản sau sấy. 

Khi xây dựng máy hút ẩm công nghiệp trong sấy bún miến bạn cần cung cấp các thông tin sau:
+ Khối lượng sản phẩm đưa vào phòng sấy bao nhiêu? (kg hoặc tấn?)
+ Khối lượng sản phẩm còn lại khi sấy?( (kg hoặc tấn?)
+ Độ ẩm của sản phẩm ( thủy phần sản phẩm) trước khi sấy bao nhiêu %?
+ Độ ẩm của sản phẩm( thủy phần sản phẩm) còn lại sau khi sấy %?
+ Thời gian 1 mẻ sấy là bao lâu? ( ví dụ: 8h, 12h/ mẻ).

Mời bạn tham khảo thêm : Sự thật về quạt sấy công nghiệp 9kw đáng đầu tư năm 2021

Top máy hút ẩm công nghiệp sấy bún miến hiệu quả năm 2021

Máy hút ẩm công nghiệp trên thị trường hiện nay rất nhiều. Tuy nhiên không phải thương hiệu nào cũng có khả năng sử dụng trong phòng sấy. Phải là những sản phẩm thiết kế hệ thống block chịu được nhiệt độ cao. Có khả năng sinh nhiệt tốt. Như vậy mới có thể hoạt động sấy hiệu quả và bền. Trên thị trường hiện nay có hãng máy hút ẩm công nghiệp sấy hiệu quả : Máy hút ẩm công nghiệp DeAir.

Máy hút ẩm công nghiệp Deair được nghiên cứu bởi các chuyên gia sấy hàng đầu tại Việt  Nam. Deair được sản xuất tại Việt Nam với Máy nén: Emerson của Mỹ, Dàn: Đài Loan (Kasun). Tất cả linh kiện có đầy đủ CO, CQ. 

Máy hút ẩm công nghiệp DeAir RE-600

Máy hút ẩm Deair RE-600 có công suất hút ẩm lên tới 600 lít / Ngày. Máy được thiết kế to khỏe, có ống gió để thổi không khí được nhanh và đều hơn. Sử dụng gas R22 thân thiện với môi trường, độ ồn chỉ <65db không gây ồn ào trong quá trình hoạt động. Diện tích sử dụng sấy thích hợp là 30m2.

                        Máy hút ẩm công nghiệp Deair RE-600

Máy hút ẩm công nghiệp DeAir RE- 1200

Máy hút ẩm Deair RE-1200 có công suất hút ẩm lên tới 1200 lít/ ngày. Lưu lượng gió: 12000m3/h máy có thể sấy cho diện tích rộng, số lượng sấy nhiều. Nhiệt độ phòng sấy có thể đạt lên tới 60oC-80oC. Hoạt động bền bỉ, bảo hành 12 tháng theo tiêu chuẩn của hãng.

Máy hút ẩm công nghiệp Deair RE-1200
                           Máy hút ẩm công nghiệp Deair RE-1200

Để có được hệ thống máy hút ẩm công nghiệp sấy bún hiệu quả. Cần được các chuyên gia tư vấn xây dựng kỹ lưỡng. Cần có nhiều thông tin hơn nữa. Bạn đang có nhu cầu xây dựng phòng sấy. Hãy liên hệ đến số 0988 513 875 or 0939 196 222, bạn sẽ được tư vấn hiệu quả.

Copyright ©2014 thiết kế bởi CleverWeb

0988513875-0963383662